О потреблении продуктов питания в семьях Удмуртии в 2015 году

По результатам выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств в 2015 году по предварительным данным каждый житель Удмуртии ежемесячно тратил на покупку продуктов питания 4171 рубль, на алкогольные напитки – 306 рублей, расходы на непродовольственные товары составили 4930 рублей, оплата услуг обошлась в сумму 3322 рубля.

Доля расходов на покупку продуктов для домашнего питания в семьях Удмуртии составила 29% от потребительских расходов населения, на питание вне дома (столовые, кафе, рестораны) приходилось почти 4% от общей суммы расходов граждан.

Наибольшая сумма средств направлялась на приобретение
мяса, молока и хлеба. От общих затрат на покупку продуктов для домашнего питания доля расходов на приобретение этих продуктов составила 61%.

Потребление основных продуктов питания в домохозяйствах Удмуртии составило:

(в среднем на члена домашнего хозяйства в год; килограммов)

По сравнению с предыдущим годом выросло потребление хлеба и хлебных продуктов, картофеля, молока и молочных продуктов, при уменьшении потребления мяса и мясных продуктов, овощей и бахчевых, ягод и фруктов, яиц, сахара и кондитерских изделий.

Пищевая ценность потребленных продуктов питания в среднем на члена домашнего хозяйства в сутки составила: белки – 65г., жиры –
89г., углеводы – 310г. Энергетическая ценность суточного рациона питания в среднем на члена домашнего хозяйства составила
2318 килокалории, это на 76 килокалорий меньше, чем в 2014 году.